Gaivi putojančio vyno sangrija

Pirmą kartą šios gardžios putojančio vyno sangrijos paragavau keliaudama po karštąją Algarvę, Portugalijoje. Kai visą dieną kaitiniesi +38 laipsnių temperatūroje, o vakarienei dar per anksti, tai – puikiausias būdas atsigaivinti!

Putojančio vyno sangrijai reikės:

• 30 ml brendžio ar konjako

• 30 ml apelsinų likerio Cointreau

• Pusė apelsino

• 1 vnt. žaliosios citrinos

• Pusė obuolio (man skaniausia rugštesni, pvz. Granny smith)

• 1 vnt. nektarino arba persiko

• Šiek tiek šviežių ar šaldytų uogų (tinka braškės, vynuogės, spanguolės ir pan.)

• Cinamono lazdelė

• Šviežios žolelės (mėtos, čiobreliai, rozmarinai ar net levandos)

• 750 ml putojančio vyno (tinka tiek Prosecco, tiek Cava ar Crémant tačiau nerekomenduoju naudoti prabangių putojančių vynų)

• 200 ml citrininio limonado

• Ledukų

Gaminam:

Viskas labai paprasta: vaisius supjaustome, dedame į ąsotį ar kitą mėgstamą talpą (nepamirškite, kad čia turės tilpti nemažai skysčio). Sudedame uogas, žoleles, cinamoną, ledukus. Viską užpilame konjaku, likeriu, limonadu ir putojančiu vynu. Išmaišome ir skanaujame!